大食いタレントのギャル曽根が、自身のYouTubeチャンネル『ごはんは残さず食べましょう！』を更新。ブロッコリーを使ったアレンジレシピを紹介し、今回も大好評となっている。
■ブロッコリーも「漬物」に
旬を迎え、いまブロッコリーはスーパーなどでも安く手に入りやすい食材であるため、「皆さんに色々な食べ方をして頂きたい」と、今回もすぐ真似できるアレンジレシピを4つ紹介しているギャル曽根。
まず最初にとりかかったのが「ブロッコリーの中華風漬物」で、捨ててしまいがちな芯の部分も、硬い外側の部分をピーラーで剥き、筋の部分を取り除くなどして、余すことなく使っていく。
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■ブロッコリーが主役のおかずが続々…
その後も、むきエビを使ってシンプルな味付けをした「ブロッコリーとエビの塩炒め」や、にんにくをたっぷり使った「ブロッコリーのペペロンチーノ」など、ブロッコリーが主役のおかずのレシピを紹介。
最後は、ドレッシングの隠し味として練乳を入れ、オリジン弁当風の本格的な味わいに仕上げる「ブロッコリーのタマゴサラダ」のレシピも披露した。
■「さすが！」と大反響
手際よく4品作り終え、試食したギャル曽根は、改めて「おいしい」「食べてほしい、ヘルシーだよ！」とアピール。
スタッフや視聴者からとくに注目を集めたのが「ブロッコリーの中華風漬物」で、動画のコメント欄には「ブロッコリーのお漬物凄い。さすがギャル曽根ちゃん。おいしそうやってみたいです」「めちゃ参考になります！」「発想力に脱帽です」と、アイディアを絶賛するコメントが書き込まれている。
ギャル曽根はこれまでにも、大根や白菜など、旬の野菜を大量消費できるレシピを紹介しており、「曽根さんならスーパーの全野菜、いけそうだ、期待！」との声や、「義実家がブロッコリーを出荷しているのでこうして取り上げて頂けて嬉しいです」という感謝のメッセージも届いている。
■ブロッコリーのアレンジレシピ
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Source: 芸能野次馬ヤロウ